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Venta de Restaurante en pleno funcionamiento en Cuéllar por jubilación

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  • #1419
  • Segovia
  • Cuéllar
  • CP: 40200
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Información sobre este anuncio

Venta de restaurante y carnicería en pleno funcionamiento por jubilación del propietario.

Restaurante en pleno funcionamiento que le permitirá entrar a trabajar con una amplia clientela desde el primer día, ya que cuenta con un gran número de clientes fijos, tanto en el bar como en el restaurante, que repiten en el sus celebraciones, contando ya con varias reservas para todo el año.



Situado en la zona norte del pueblo, cercano a monumentos como el Castillo de los Duques de Alburquerque, las Murallas o la iglesia de San Andrés; próximo también a la carretera que conduce al Santuario de El Henar. Buena zona, con muchas viviendas, un colegio próximo y la futura construcción a excasos metros de un edicicio de la Junta de Castilla y León que albergará todas sus oficinas en el municipio. También cuenta con una amplia zona para aparcar frente a la puerta del establecimiento.

El establecimiento tiene varias vías de negocio. Por un lado el bar, a través de la barra y zona me mesas donde atender a los clientes con bebidas, tapas, raciones… Conformando el bar, junto con otros establecimientos hosteleros cercanos una zona de chateo en auge en la localidad.

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En el restaurante, al disponer de dos comedores se permite dar un mejor servicio a los comensales.

Se dispone de uno de los comedores a continuación del bar, destinado actualmente para servir comidas y cenas diarias, tanto de menú como de carta. El otro comedor, situado en la planta inferior, es mucho más amplio y dependiendo el montaje se puede destinar para carta o celebraciones como bautizos, comuniones, cumpleaños, despedidas de solteros, comidas de empresas o de agrupaciones, etc., disponiendo además de una zona acotable como reservado a través de unas mantapas. Por su espacio también se podría servir alguna boda pequeña y también se han organizado en este espacio diferentes espectáculos acompañando a las comidas o cenas.

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El disponer de un horno de leña a vista del público, además de ser llamativo, permite ofrecer menús de carnes asadas, tradicionales de la zona, así como otros muchos platos elaborados en él de forma económica, que también son muy valorados por los comensales. Además se cuenta con dos cocinas. Una en el piso superior, con la que dar servicio a la barra y atender el comedor, tanto para los menús como para la carta. En el piso inferior está equipado con una espaciosa cocina destianada a preparar los menús de días en los que se cuenta con un número mayor de personas a comer, banquetes, etc.

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Además el establecimiento cuenta con una amplia terraza, destinada a ser atendida como complemento del bar o también para servir cenas en ella. La terraza está cerrada con toldos, lo que permite poder trabajarla a pesar de las inclemencias del tiempo.

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Fachada


El establecimiento ofrece comidas de encargo para llevar, que tiene muy buena aceptación entre la población del municipio.



El restaurante se vende junto con una carnicería, que además del negocio como tal de la venta de carnes a sus clientes, al tenerlo de forma conjunta permite obtener unas ventajas de cara a disponer de la carne para el restaurante, pudiéndose aprovechar todo el género y aumentado los beneficios.

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Como complemento se ofrece la posibilidad de quedarse también el resto del edificio donde se encuentra el restaurante y la carnicería, completado con la dos plantas superiores, utilizadas actualmente la mitad de ellas como vivienda, pudiendo ser destinadas a montar un alojamiento alquilando habitaciones.



El propietario se ofrece a trabajar de forma altruista durante un tiempo con la persona que le releve en el negocio enseñándole la forma de trabajar tanto en el bar, el restaurante, la carnicería y con el horno asador, contando una experiencia de más de 40 años en el mundo de la hostelería.



El precio es negociable y se dará facilidades de pago.

El propietario recomienda visitar las instalaciones para conocerlas de primera mano y comprobar también el funcionamiento actual del negocio.





Descripción de las instalaciones del Restaurante
Superficie total 400 m2 en dos plantas

Local completamente insonorizado



Bar

Barra, con banquetas, mesas altas y expositor de tapas.
Cámara refrigeradora de 3 puertas
Lavavajillas
Máquina de hielos
2 Expositores refrigerados (para carnes y pescados destinadas al restaurante)
1 Horno – grill
1 Horno de leña giratorio para asar de 2×2 m.
Plancha
Parrilla
Extracción de humos
2 Televisiones
Zona para 4 mesas con sillas


Cocina

Cocina de 4 fuegos
Plancha
2 Freidoras
Fregadero
Lavavajillas
Cámara refrigeradora
Campana Extractora


Comedor Superior

Capacidad para unas 40 personas
Climatizan a partir del horno de leña y de la chimenea


Cocina Inferior

2 Planchas
Extracción
Lavabajillas de tunel
Cámara de 2 m2 con 2’5 metros de altura


Comedor Inferior

Capacidad para unas 90 personas.
Montaje libre de las mesas
Mampara para aislar un reservado
Barra de bar auxiliar equipada con lavavajillas y cámara refrigeradora.


Terraza

Amplia terraza cubierta con toldos
Equipada con mesas y sillas




Descripción de las instalaciones de la Carnicería


Superficie total de unos 120 m2

Comunicada con el restaurante .



Tienda

Mostrador formada por cámaras expositoras refrigeras de ______ m.
Cortafiambre
Picadora
2 Básculas
2 Congeladores


Trastienda

Embutidora
Masadora
Serradora
Cámara de conservación de obra completamente equipada con raíles y estanterías
Cámara congeladora de obra, accesible a través de la cámara de conservación




Plantas Superiores
El edificio cuenta con dos plantas superiores de 250 m2 dentro de las cuales la mitad están adaptadas como vivienda y las otras mitades están diáfanas, lo que permite su adaptación como alojamiento completando la oferta turística.



Equipadas con calefacción por gasoil.

0 EUR
  • PUBLICADO
    21/08/2018
  • SECTOR
    Restaurantes
  • Nº EMPLEADOS
    4
  • SUPERFÍCIE
    400
  • VOLUMEN DE VENTA
    Confidencial
  • ALQUILER
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